Speisekarte

Vorspeisen

GEORG-Kartoffelsalat

nach unserem Hausrezept mit Essig-Öl-Marinade und Dijon-Senf

7,50 €

Glutenfrei

Vegetarisch

Vegan

Matjessalat nach Brauhaus-Rezept

mit frischem Brot und Butter

9,70 €

Matjessalat nach Brauhaus-Rezept

mit Bratkartoffeln

15,90 €

hausgemachte Sülze

mit Remoulade und Brot

9,50 €

Neue Bestellung

mit Remoulade und Brot

gemischter Salat

frischer Salat der Saison mit Balsamico-Vinaigrette

kleine Portion

6,80 €

große Portion

11,90 €

große Portion mit Ziegenkäse

15,90 €

kleine Portion mit Ziegenkäse

10,60 €

große Portion mit Hähnchenbrust

17,90 €

Vegetarisch

Vegan

Brezel

3 €

Neue Bestellung

mit Butter0,50 €

Erbseneintopf

mit Speck

7,90 €

Kartoffelsuppe

mit oder ohne Wiener

7,90 €

Tomatensuppe

7,90 €

Vegan

Berliner Stulle

Brotkorb mit Sauerteigbrot

mit Kräuterquark

5,40 €

mit Schmalz

5,40 €

mit Zwiebelmett

8,90 €

mit mariniertem Harzer Käse

8,50 €

"mit allet"

12,90 €

Hauptgerichte

Berliner Eisbein

mit Sauerkraut, Erbspüree und Kartoffeln

19,50 €

2 hausgemachte Bouletten

mit GEORG-Kartoffelsalat

17,10 €

mit Kartoffelstampf und Buttergemüse

17,10 €

mit Brot

9,70 €

hausgemachte Eisbein-Sülze

mit Remoulade und Bratkartoffeln

15,90 €

Berliner Bratwurst

mit Sauerkraut, Dunkelbiersoße, Kartoffeln

16,90 €

Schnitzel vom Schwein

mit Gemüse und Kartoffelstampf

19,80 €

mit Bratkartoffeln

19,80 €

mit GEORG-Kartoffelsalat

18,80 €

geschmorte Schweinehaxe

mit Sauerkraut und Bratkartoffeln

21,50 €

Rindergulasch

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

21,50 €

1/2 Ente aus dem Ofen

mit Rotkohl und Kartoffelklößen

25,30 €

gedünstete Forelle

mit Gemüse und Kartoffeln

21,80 €

Ofengemüse QUERBEET

mit Kräuter-Dip und Rosmarin Kartoffeln

15,90 €

Glutenfrei

Vegetarisch

Gemüsekuchen

mit Sauerrahm

15,90 €

Vegetarisch

Berliner Kohlroulade

mit Kartoffeln

16,90 €

Kasslerrippchen

Sauerkraut und Kartoffeln

18,50 €

Blumenkohl gebacken

in Pankomehl mit Kartoffeln und Sauce Tartar

15,90 €

Vegetarisch

Für die Nachwuchsgäste

1 Boulette

mit Gemüse und Omas Kartoffelstampf

8,90 €

Nudeln mit Wurstgulasch

Kinderportion

7,90 €

für große Kinder

14,90 €

Räuberteller

Teller und Besteck zum Räubern auf dem Teller der Eltern

Dessert

Apfelstrudel

mit Eis, Vanillesoße und Schlagsahne

8,90 €

Vegetarisch

Berliner Hefeklöße

auf warmen Heidelbeeren mit Vanillesauce

8,90 €

Vegetarisch

Schokopudding

mit Heidelbeeren und Vanillesauce

6,90 €

Vegetarisch

SPARGELZEIT

Es ist Spargelzeit ab 20.04.2026

Brandenburger Spargel vom Spargelhof

mit Kartoffeln & Sauce Hollandaise oder Butter

16,90 €

oder Serrano-Schinken & Sauce Hollandaise oder Butter

19,90 €

oder Schnitzel vom Schwein & Sauce Hollandaise oder Butter

21,90 €

Spargelcremesuppe

mit Kerbelöl

7,90 €

mit Räucherlachsstreifen und Kerbelöl

8,50 €

Neue Bestellung

mit Räucherlachsstreifen und Kerbelöl8,50 €

Marinierter kalter Spargel

Gurke, Tomate und Olive

15,90 €

mit Serranoschinken

19,90 €

mit Räucherlachs

20,50 €

Neue Bestellung

Serrano Schinken19,90 €

Räucherlachs20,40 €

Marinierte Erdbeeren

mit süßem Basilikum Pesto, Stracciatella Eis und Sahne

8,90 €

Vegetarisch

Spargel-Ragout

mit Kirschtomaten, Kerbelöl, Pesto und Butterspätzle

16,90 €

Vegetarisch

Erdbeer-Eisbecher

mit Vanilleeis und Sahne

8,90 €

Vegetarisch